讲解专业速递:对好山好水出好茶的理解-对好山好水出好茶的理解「3日动态热点」

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”茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会委员王庆表示，近年来旺苍立足独特的生态资源优势和良好的产业发展基础。出好茶的地方，一定是有好水，一定是有好山，一定是有好山水。我的明代老乡张源在他的《茶录》里就说了:“茶者，水之神；水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。

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我国是茶科植物的原乡，也是最早掌握茶叶种植和加工技术的。几千年来，不仅在各个宜茶地区驯化培育出了众多优良茶树品种，还创造出了适应不同品种茶树叶的多种制茶工艺技术。“好茶是‘产’出来的，也是‘管’出来的。生态资源优势越好，茶叶品质越好，就越要加强监管，重视质量安全。”恩施州、副州长唐泓告诉记者。

对好山好水出好茶的理解和感悟

细说普洱茶的六大茶山？好山好水出好茶云南古六大茶山分别确定为:易武(曼撒)、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登。由于这六大茶山都位于澜沧江以内。

谈谈好山好水出好茶

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 郁榕说岩茶:好山好水出好茶(上) 作者: 来源:《海峡茶道》2013 年第 03 期开栏的话凡茶之产惟地利，溪北地厚溪南次。平洲浅渚土膏轻。我国是一个多山的，大小山峰绵延不断，但又各有各的自身特点。山多名山也多，名山出名荼。从广义上来讲，一什么碎银碎银子的寓意高山云雾出好茶，放在橘子里的茶叶怎么泡而武夷山则是好山好水出好茶。

为什么说“好水出好茶” “山水上，江水中，井水下”，喜欢喝好茶的人对这句话应该都很熟悉。想泡一壶好茶，水是关键。其关键不仅仅在于用什么水来泡。白茶的美蕴涵了大自然的赐予，剑指樱花是什么品种的茶白茶鲜叶原料、加工工艺均为纯天然、无污染，生长环境得天独厚，以福鼎大白茶、大毫茶为例，其自然环境十分优越。

见山是山见水是水茶

“好山好水出好茶”，意思是:好山好水文，好条件才能出优质茶。对联“好山好风好茶”的意思是:好山好风，这样宝贵的环境才会出好茶。众所周知，好茶生长的自然生态总是关联着好山好水的唯美甲象。安化就是如此，其好茶的生长从来就不乏唯美山水的滋养。

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